Amadís de Yébenes nace en 2005 de la reestructuración realizada por Aquilino Yébenes del viñedo de su padre, Amadeo Yébenes. La tradición, calidad y respeto por el medio ambiente son nuestras señas de identidad. Gracias a la larga tradición de trabajo familiar, hemos conseguido construir una bodega donde elaboramos vinos artesanales en los que se refleja la pasión que ponemos en nuestro trabajo.
VARIEDAD TEMPRANILLO
Nuestra mejor apuesta
Es la variedad más característica de la viticultura española y tiene un potencial envidiable en la elaboración tanto de vinos jóvenes por su complejidad aromática, como de vinos de guarda por el equilibrio entre su acidez y carga tánica. Si eres de La Mancha, quizás te suene más familiar si la nombramos como Cencibel.
En nuestra bodega llevamos años trabajando con mimo
esta uva, respetando sus tiempos y adecuando el cultivo a las condiciones que el
entorno nos brinda.
NUESTRA BODEGA
En Amadís de Yébenes elaboramos de manera artesanal todos nuestros vinos. Gracias a los diferentes perfiles de nuestros enólogos, hemos podido aunar tradición y prácticas novedosas con un desarrollo y una búsqueda constantes de formas de sorprender con nuestros vinos. Elaboramos 30.000 litros de vino cada año. Esto nos permite controlar de manera minuciosa cada uno de los pasos de la elaboración.
NUEVOS PROYECTOS
Trabajamos cada día para mejorar nuestros productos. La incorporación de vino blanco a nuestra gama es la última novedad. Además estamos realizando pruebas con novedosas tecnologías de elaboración para desarrollar nuevos y sorprendentes productos.
Our Services
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Conócenos
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